葱姜蒜切小丁。 锅中下水（冷水热水都可以），水快煮开时放姜蒜丁，放几滴食用油，3～5滴就好，不用太多哦，不然会太油腻。😊
西红柿洗净切块～西红柿先切成两半，每一半像切西瓜那样切成四份，然后中间横向一刀～个人觉得这样的西红柿煮过最好吃哦。😊 赶紧下到滚锅里。煮煮煮～大概煮3分钟左右，煮太久西红柿煮过了就不好吃啦！
煮西红柿时打鸡蛋！鸡蛋打到碗里，放少许盐，用筷子打打打～打大概10～15下，看蛋黄蛋白部分散了就停止！打久了鸡蛋花儿会散，不好看也不好吃哒
西红柿煮的差不多啦倒鸡蛋，在锅里扒拉散，立刻放盐和葱，然后立马关火😉要快哦～此时可以尝一尝咸淡，盐不够可以再放点～ 因为喜欢西红柿的清甜味道，汤里没有放鸡精等别的调味料，喜欢鲜点味道的也可以放点哦😊 这样，一碗清香的西红柿蛋汤就做好啦～西红柿脆脆甜甜的～汤里都是西红柿的清甜味和鸡蛋的香味儿，超级清淡可口。饭桌上要是有重口的肉菜配这个汤再合适不过了，又解腻又营养～