椰香奶油吐司

作者： 蔓菓ker

用料

• 奶油 52克
• 高筋面粉 240克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 奶粉 9克
• 全蛋液 26克
• 水 110克
• 纯椰子粉 15克
• 黄油 7克
• 酵母 2克

椰香奶油吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入面包机，揉至刚刚扩展

步骤 2

加入黄油揉至完全扩展

步骤 3

第一次发酵至两倍大

步骤 4

分割三等份，排气，滚圆

步骤 5

醒发20分钟后，擀成橄榄形，再慢慢卷起

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步骤 6

步骤 6

再次醒发20分钟后，擀长，卷起，大约两圈半，

步骤 7

二次发酵至9分满

步骤 8

预热到180度的烤箱烤35分钟

菜谱创建时间：2018-04-10 12:34:04