油泼豆腐皮

作者： D调de哗丽

用料

• 豆腐皮 2张
• 小葱 2棵
• 干辣椒 3个
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 米醋 适量
• 香菜 1根（可不加）

油泼豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮切成大约一厘米宽长条

步骤 2

豆腐皮戳水

步骤 3

捞出控干水分，铺上葱。

步骤 4

加生抽、醋、盐、芝麻油。

步骤 5

放花椒、干辣椒，油入锅烧至冒烟。

步骤 6

将热油浇在豆腐皮上，迅速翻拌均匀。

油泼豆腐皮的小贴士

一般市场有两种豆腐皮厚的比较适合炒着吃，油泼薄的比较适合，葱可以根据自己的喜好选择大葱或者小葱，也可以根据自己的口味增减，本人不喜欢香菜所以没放，喜欢的也可以加适量香菜

菜谱创建时间：2018-04-09 22:40:11