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蒜毫炒鸡蛋
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作者:
红畅
小王院走了少了一位和我聊美食的人
用料
蒜苔
1把
鸡蛋2
个
葱姜蒜沫
适量
料酒
少许
淀粉
适量
醋耗油生抽
适量
蒜毫炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
这道下饭菜源于清真醋木,我自己改良了。油温不要太高炒鸡蛋碎,备用,放底油,爆香葱姜蒜沫,炒蒜薹丁,八成熟放料酒少许,放调好的汁(淀粉,生抽,醋,味精,香油)翻炒,最后将鸡蛋碎入锅翻炒,盛盘。
菜谱创建时间:2018-04-09 21:19:10
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