黄花鱼让菜市场卖家给直接加工成去刺鱼茸。酌量加入酱油等调料。加入鸡蛋，淀粉搅拌均匀。
波菜洗净焯水切段备用。
锅里放清水，烧开。
用勺子放入鱼丸，（应该用手，我有点儿懒惰😁，直接用勺的后果如下图）
变成鱼块儿了。😀
鱼丸熟了后放入波菜，再放少许香油。尝一尝汤的咸淡。鲜美的鱼丸汤完成！
搅拌鱼丸时放盐，汤里也放盐，千万别咸了！