惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验

作者： 宝妈享食记

惊艳餐桌的甜品~自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重享受~掌握好淋油的技巧，你离大师不远啦~

用料

• 甜玉米 2根
• 淀粉 50g
• 糖 适量
• 食用油 500g

惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验的做法步骤

步骤 1

将剥好的甜玉米放到冷水中，水开以后煮5分钟即可捞出

步骤 2

将熟玉米取粒，放入玻璃容器中，加入淀粉，搅拌均匀，使所有的玉米粒全部包裹上淀粉

步骤 3

油烧热，倒出一部分，平底锅中留少量食用油。将裹好淀粉的玉米粒倒入油锅中，摊平。将另一部分油倒入，炸两分钟即可。

步骤 4

玉米烙炸好后，现将油倒出，然后再装盘。根据自己的口味撒上糖粉或沙拉酱即可。

惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验的小贴士

注：1.如果玉米粒太干，可以适当加一丁点水 2.千万不要搅拌，让玉米在油锅中定型即可 3.玉米烙出锅以后，需要放在吸油纸上，将油吸干

菜谱创建时间：2018-04-09 17:09:35