健康的 无糖红枣全麦馒头

作者： 吃啊来啊谁怕谁啊

应该算减肥食谱了吧ಥ_ಥ 热量超低 纯全麦 很健康 红枣很甜 所以不加糖也完全ok 直接法 ～ 节省了发面步骤直接醒面 适合懒人哈哈 方子的用量是大概15个 可以根据自己用量减半或加倍 蓝后 所有方子的揉面步骤 都是用柏翠面包机完成

用料

• 全面粉 500g
• 酵母 5g
• 溶酵母的温水 30ml
• 去核红枣 140g
• 打红枣的水 240g

健康的 无糖红枣全麦馒头的做法步骤

步骤 1

红枣加入搅拌机加水打成枣泥、不需要太细

步骤 2

酵母用温水溶解 倒进面包机、 然后倒入全麦粉&枣泥 启动机器 和面～ 我是一个mix程序 大概20min左右

步骤 3

揉好的面团要硬一点不要软 同时案板上刷薄油 面团滚成条切成15小份儿

步骤 4

蒸锅加水 下面垫屉布/油纸 滚圆后放入 表面要光滑 摆好后，开火半分钟关火 加盖 醒发20-60min 直到面团1.5倍左右。开中大火蒸25min

步骤 5

关火后5min再开盖 防塌陷

健康的 无糖红枣全麦馒头的小贴士

就酱子～

菜谱创建时间：2018-04-09 15:57:47