快手蒸菜湖南米糠腊肠

作者： 非大掌柜的

在长沙吃到的美食之一，回家后念念不忘一直想复刻，感谢万能的某宝让我买到了原材料！ 上班的白领平时没时间做饭，建议周末一次性多准备几个小碗把腊肠配料配好放在冰箱里，吃的时候拿出一份和米饭一起在电饭锅里蒸就好！同时再白灼个青菜就可以在半小时内开饭喽…👍

用料

• 米糠腊肠 如你所愿
• 小米椒 适量
• 剁椒酱 看你接受的辣度
• 蒸鱼豉油 随意
• 浏阳干豆豉 几粒

快手蒸菜湖南米糠腊肠的做法步骤

步骤 1

小米椒切圈备用

步骤 2

风干的米糠腊肠凉水下锅煮软沥干水分即可。

步骤 3

切丝切段随意。

步骤 4

装入碗中，放适量剁椒酱（绿色的酱椒也可以）

步骤 5

从湖南背回的浏阳干豆豉极好，放几粒即可，不要放太多会苦。

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步骤 6

步骤 6

万能#李锦记#蒸鱼豉油来一些，如果没有生抽酱油也可以，不要太多，因为剁椒酱通常很咸。切记！不用放盐！！！（也不知道李锦记给不给广告费）

步骤 7

蒸米饭的时候同时上屉蒸就好，省时省力！饭菜一锅出特别方便。绝对下饭！

步骤 8

如果喜欢还可以放一些青蒜苗哦！

菜谱创建时间：2018-04-08 23:10:12