春饼

作者： 莹莹yyyyy

用料

• 面粉
• 开水
• 油
• 鸡蛋
• 莴苣、黄瓜、胡萝卜、豆芽
• 里脊肉
• 生抽
• 淀粉
• 甜面酱
• 花椒
• 熟食

春饼的做法步骤

步骤 1

开水和面

步骤 2

切成饺子大小的面剂子

步骤 3

面剂子稍微擀开，每张涂上油，摞在一起擀成薄片

步骤 4

上锅蒸15分钟

步骤 5

鸡蛋摊成饼，同时蔬菜和豆腐擦丝

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步骤 6

步骤 6

【炒合菜】重新起锅，放花椒炸，炸好把花椒弄出来

步骤 7

葱姜蒜炝锅

步骤 8

加入豆芽翻炒

步骤 9

依次加入擦丝的莴苣，胡萝卜，黄瓜，豆腐

步骤 10

加入生抽和盐调味，最后加入鸡蛋

步骤 11

【酱肉丝】肉丝提前用生抽，淀粉，蛋清腌制半小时。葱姜炝锅。

步骤 12

加入肉丝滑熟

步骤 13

加入一点生抽，一勺甜面酱。出锅即可

步骤 14

卷在春饼里

步骤 15

可以加一些熟食

步骤 16

好好吃

菜谱创建时间：2018-04-08 19:56:45