1将牛奶倒入面粉加适量酵母和泡打粉,白糖,搅拌揉捏成团放入保鲜袋发酵1小时左右 2将甜菜根汁倒入面粉加适量安琪,泡打粉,白糖,搅拌揉捏成团,放入保鲜袋发酵1小时左右
发酵到原来的一倍大,里面都是小洞洞和大洞洞就好
再用手揉,揉到图中这样光滑就好做面胚了
将红色面团与白色面团分别用磨具印出蘑菇形状待用
接下来就是用磨具印出蘑菇头部的形状
将蘑菇头贴上,然后放进烧开的蒸笼二次发酵20分钟左右
上锅蒸七到八分钟,然后闷两分钟再出锅即可
其实手工果蔬馒头做起来非常简单,就看你有没有这个耐心