一斤鸡翅，前后改两刀，用50g奥尔良烤翅粉+20g饮用水，揉搓腌制，最好把腌制完的鸡翅放冰箱里冷藏一晚，更加入味！ 一个🥚打散，薯片敲碎（个人觉得用好丽友泡菜味儿薯片味道更好）准备100g面粉。
腌制好的鸡翅，先裹一层面粉，再裹一层蛋液，最后裹一层薯片，搞定。烤盘上放一层油纸或者锡纸，个人建议油纸更好一些、因为锡纸有时候会把外皮粘掉。
也可以上面放烤网，下面放带有锡纸或油纸的烤盘，这样烤鸡翅的过程中鸡翅所烤出来的油直接滴在烤盘内，烤出来的鸡翅会不那么油腻。
工作准备完毕以后把鸡翅放入烤箱中部，上下火180度，烤25分钟，中间可翻一次面，不翻也可。
铛铛铛，鸡翅出炉✌️✌️✌️这次做的鸡翅鸡腿都有😀
最后，装盘，上桌，无油版薯片鸡翅烤好，拍照📷让手机先ci，哈哈哈，完美😋。
腌制的时候前后改两刀会更加入味儿～ 薯片我最喜欢放泡菜味儿的、口感更好。 不喜欢奥尔良烤翅味儿的、也可以自己用糖，醋、生抽、蚝油、盐，黑胡椒粉腌制。 比例吗、我都是凭感觉😜也很好ci哦～ 还有就是、出炉要趁热赶快吃，薯片是脆脆的、如果凉了薯片就不脆了😞鸡翅的口感就不敢刚烤出来的好吃了😋