宝宝辅食—迷你曲奇饼干

作者： 橋小婷

不少妈妈都很抗拒给宝宝吃零食，但适度给宝宝解馋也是可以的哦。超市的零食太多添加剂？那完全可以自己动手做呀！说到适合宝宝的烘焙小零食，除了溶豆、磨牙棒、水果脆片等，还可以做小饼干哦！ 今天给大家介绍的是蛋黄小饼干，做法非常简单，而且还不用打发蛋清。蛋清过敏的宝宝也可以吃。 烤出来后的小饼干入口即化，香酥可口，就算是大人也会抢着吃~造型可爱，容易抓握还能锻炼手指协调能力。 下面给大家分享小馅妈妈的蛋黄小饼干食谱，简单易学，妈妈们不要错过~

用料

• 软化黄油 50g
• 蛋黄 1个
• 盐 1g
• 低筋面粉 40g
• 玉米淀粉 60g
• 糖粉 20g

宝宝辅食—迷你曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油50g、盐1g、蛋黄1个、低筋面粉40g、玉米淀粉60g、糖粉20g

步骤 2

1、已软化的黄油用手动打蛋器搅打均匀。 2、加入糖粉、盐搅打均匀 3、加入蛋黄、面粉、玉米淀粉打均匀

步骤 3

将所有材料揉成面团

步骤 4

捏成小圆放于烤盘上，用叉子压扁成小饼！

步骤 5

预热烤箱170度，烤16分钟即可~

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步骤 6

步骤 6

出炉开吃！口感入口即化，香酥可口。

宝宝辅食—迷你曲奇饼干的小贴士

1、黄油是软化不是融化哦~口感不一样的 2、面粉的吸水性不同，可能需要自行调整一下黄油的量来控制干湿程度哦 3、可以放在密封罐里储存哦，尽量3天内吃完

菜谱创建时间：2018-04-07 00:42:02