不用榨汁机的玉米羹

作者： 西米阿兰

看到厨友都是用了榨汁机做这倒汤，但是我家里没有😭所以研究了一个不用榨汁机的方法～这是一道快手菜哦～

用料

• 玉米
• 鸡蛋
• 淀粉
• 清水
• 糖
• 枸杞

不用榨汁机的玉米羹的做法步骤

步骤 1

首先看一下这道菜所需要的食材～

步骤 2

我们先处理玉米，从中间切开，其中一个按照图上这样，竖着放，用刀把玉米粒拼下来。

步骤 3

剃完就是这个样子

步骤 4

另外一半玉米，先将玉米粒剔下来，在用刀切碎，像图式一样，不要太大力，汁水会溅到身上

步骤 5

两半玉米分别处理后的不同状态

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步骤 6

步骤 6

将两碗玉米倒入锅中，加入枸杞，然后加水

步骤 7

上火煮

步骤 8

锅开以后会有浮沫，用勺子撇掉。然后将火调下煮5分钟

步骤 9

在煮的过程将淀粉加入清水调成水淀粉

步骤 10

五分钟后，将水淀粉慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌，等到汤汁稍微浓稠就可以了

步骤 11

然后等锅在开了，将鸡蛋直接打进锅中，用筷子在锅中搅拌，制止蛋花成型

步骤 12

最后加入白糖快速搅拌，就可以出锅了

步骤 13

玉米羹了解一下～

步骤 14

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菜谱创建时间：2018-04-06 19:52:29