珍珠圆子

作者： 王丹-23

用料

• 糯米 250克
• 猪肉 500克
• 淀粉 少许
• 马蒂 100克
• 盐 适量
• 鸡蛋清 3只
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 少许
• 姜末 适量

珍珠圆子的做法步骤

步骤 1

糯米提前两个小时泡好备用，

步骤 2

马蹄切碎备用，

步骤 3

肉末加盐，生抽胡椒粉，淀粉鸡蛋清，朝一个方向搅拌均匀，然后把马蹄碎放进去搅拌好，

步骤 4

把糯米捞出充分的沥干水分，再把肉馅做成圆子，放到糯米上面滚一下，充分的粘上糯米，

步骤 5

把滚好糯米的圆子，放到蒸锅的沾皮上，

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步骤 6

步骤 6

蒸锅上水烧开，然后把做好的圆子放进去，蒸上20分钟，

菜谱创建时间：2018-04-06 17:46:54