1、打3颗🥚约150个,加入70克糖,搅拌均匀,不需打发。
2、130克低粉,2克泡打粉混合,筛入到鸡蛋液中搅拌均匀无干粉。
3、倒入融化晾凉的70g黄油。 4、黄油和面糊搅匀,不要过度搅拌。
5、取25g搅均的面糊放入10g可可粉搅均后装入裱袋后挤入模具中。 6、170度烤箱2分钟取出。
7、装入裱袋中挤入模具,轻摔,让面糊平正,无气泡。
8、放入烤箱170度,大约25分钟。
1、不同的烤箱温度和时间稍有差异。 2、做出来的蛋糕会鼓包噢。