红豆椰子大cookie

作者： 已注销

写论文的间隙又来折腾吃的啦～～～ 好吃到流泪啊😭 过程比较潦草…主要是自己记方子用 如果有问题可以交流……毕竟我也是瞎做的哎哎……

用料

• 烘培椰子粉 50g
• 速溶椰子粉 30g
• 奶粉 20g
• 椰子酱 20g
• 熟红豆 随意啦
• 水 要视情况加～大概30~50g
• 代糖 看自己需求加
• 盐 1～2g（不喜勿加）

红豆椰子大cookie的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合揉成小球其实就可以吃了（真的啊没有开玩笑……），压扁烤一下就是饼干…(我用空气炸锅烤的，火候掌握的特别不好，所以温度时间不好给建议了……完了还没有步骤图……）

步骤 2

椰子粉要说明一下～烘培椰子粉是非常吸水那种～跟速溶椰子粉不是一种东西

步骤 3

椰子酱也要说明一下，我买的是这个，把上层的椰子油挖走当油用，下面的做甜品用～空口吃都好吃……椰子简直是世界上最好吃的脂肪

步骤 4

这个是所有材料的热量，660卡，一共做了四块大cookie六个小球～以我的情况吃三顿，就是一次220卡

步骤 5

成分～椰子油是我每天固定的脂肪来源之一～所以这种可以经常做嘻嘻～

红豆椰子大cookie的小贴士

其实油量是不高的，所以不酥脆！或者是我烤的不够久…因为总觉得烤到脆会有什么不健康的物质之类的……想试的可以试下哈 话说没有油的cookie应该就是scone的口感吧…不过既然用了椰子粉就不必用泡打粉了我觉得，因为不会硬～椰子粉就是碎碎的感觉

菜谱创建时间：2018-04-06 14:10:25