凉拌河粉

作者： Number-M

因为老家是广西的，对粉是有些别样的情怀，没有在老家所以吃不到心心念念的家长米粉只好自己动手，这倒凉拌粉里还缺了一个配菜，那就是叉烧，自己不会做 就吃素咯

用料

• 河粉 1斤
• 青瓜一根（用不完）
• 豆芽
• 炸花生
• 葱 根
• 香菜
• 西红柿 个
• 蒜
• 老坛酸豆角
• 耗油 勺
• 生粉

凉拌河粉的做法步骤

步骤 1

1,青瓜刨丝待用，锅里加水加点盐把豆芽和秋葵烫熟，香菜，酸豆角都切好待用。 2,番茄切小块，三瓣蒜头切碎，葱白切段，热锅下油，依次放入蒜，葱白，西红柿翻炒，加入盐，再拿一个小碗盛水放点生粉和适量耗油调匀，加入西红柿煮成卤水。喜欢吃辣也可以加点辣椒或者拌的时候加辣椒酱 3,河粉可以用开水烫过也可以直接凉拌。

步骤 2

把食材放到一个大容器拌匀即可。

步骤 3

拌好的样子

步骤 4

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菜谱创建时间：2018-04-06 14:02:23