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米饭面包-小美版

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作者: AprilsGarden
用美善品轻松做料理。前一阵小伙伴们掀起了做米面包的热潮,当然她们用的是米面包粉。那怎么才能用普通家常的材料做出绵软清香的米面包呢?我尝试使用了日常的大米饭🍚,效果出奇的好。美粉们可以一试。

用料

米饭面包-小美版的做法步骤

步骤 1

160g大米饭放入主锅,20-30秒/速度6搅打成团

步骤 2

加入除黄油外所有材料,以30秒/速度3-6混拌,然后4分钟揉面;加入软化的黄油,4分钟揉面;

步骤 3

将揉好的面团取出整成团放入容器,盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 4

发酵完取出面团直接分成八份,整形后摆入烤盘进行二次发酵,发至两倍大

步骤 5

烤箱预热180度,给发酵好的面团撒粉割包(可省略)

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步骤 6
步骤 6

入烤箱180度烤制18分钟左右(根据烤箱脾气调整)

步骤 7

我是April彦文,美善品的美食顾问,喜欢分享美食,喜欢给家人亲手准备健康的饮食。同时也希望把健康的烹饪方式带给您。微信号:Aprilsgarden

米饭面包-小美版的小贴士

Tips:配方中的水可按照自己的口味换成牛奶、芝麻糊等,用量略增加。

菜谱创建时间:2018-04-06 08:39:56
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