哈喽!面包你好~香肠奶酪面包 (一次发酵法)

作者： 镜月之鱼

烘烤170度15分钟~20分钟

用料

• 高粉 250克
• 奶粉 15克
• 糖 15克
• 酵母 4克
• 水 135~155克
• 黄油 20克
• 盐(根据你的香肠口味调整) 3~4克
• 拇指香肠 10根
• 奶酪片 3片
• 甜椒粉 适量
• 色拉酱 适量
• 披萨草 适量

哈喽!面包你好~香肠奶酪面包 (一次发酵法)的做法步骤

步骤 1

面揉至能拉出大片薄膜，揉好后分10个面团，醒面20分钟，整形

步骤 2

面团擀压25公分长，翻面，光面朝下，拇指香肠一分二摆上

步骤 3

摆上奶酪片，图中奶酪片有点多，实际四分之一即可，猜成四份，每个面团中间放四分之一奶酪片即可~

步骤 4

轻轻卷起，稍微扁一点，不要太瘦长，如果你喜欢瘦长我也没办法。

步骤 5

卷号的面团撒上甜椒粉

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步骤 6

步骤 6

用刀片割三个小口

步骤 7

烤箱中层，底层加盆热水，烤箱发酵档38°，发酵两倍大，挤上色拉酱，撒上披萨叶，或者罗勒叶也行。

步骤 8

烤箱中上层170°烤15~18分钟

步骤 9

烤好成品

步骤 10

一盘吃了两。

菜谱创建时间：2018-04-05 22:09:34