皮蛋肉饼汤

作者： 公仔思乐冰

皮蛋和肉饼一起煮汤，一大碗被喝光光

用料

• 皮蛋 2个
• 肉末 150g
• 酱油 1勺
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 水 1.5碗
• 糖 适量
• 姜片 2片

皮蛋肉饼汤的做法步骤

步骤 1

肉末加入盐、糖、酱油、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀

步骤 2

皮蛋去壳切块码入肉饼上

步骤 3

水开后上锅

步骤 4

加入1.5碗水、2片姜片，盖上盖子大火10分钟至熟

步骤 5

肉饼嫩滑，汤甘甜

皮蛋肉饼汤的小贴士

成品可洒上葱花装饰

菜谱创建时间：2018-04-05 17:20:36