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阳干鱼

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作者: 戌静2
这个阳干鱼是我读书时代,家里每次都会给我准备的。现在我上班每周煎一碗可以保持10天之久,但是每次不到一周我能干掉一大碗鱼,每日便当加一块,对于我而言,每天准备便当也简单了很多!

用料

阳干鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼去鳞并切成块状。

步骤 2

用盐腌制2小时,把腌制出的水沥干

步骤 3

沥干后,把鱼晾晒两日

步骤 4

锅加入适量油,油烧开 依次加入生姜和鱼,把鱼两面煎制金黄色。并加入适量料酒豆瓣酱。稍微炒均一下即可出锅.

步骤 5

成品

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步骤 6
步骤 6

每日便当

阳干鱼的小贴士

特别方便,我做好一碗,一般可以吃一个星期,每次带便当,就加一块鱼,保证蛋白质的摄入.

菜谱创建时间:2018-04-05 14:56:41
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