凉拌萝卜苗

作者： 布林豆包

自己种的萝卜苗、豌豆苗，豌豆苗拿去蒸包子了，可看我另一个菜谱，萝卜苗就凉拌吃啦！萝卜苗营养丰富，下面是我百度的好处！1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。 4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 5、戒烟：这是近年来发现的一种食疗作用，机制尚不明了。

用料

• 醋 适量

凉拌萝卜苗的做法步骤

步骤 1

自己种的豆苗！开吃啦！

步骤 2

拿盐水泡泡，生吃也行，就是我觉得萝卜味太辣了。

步骤 3

焯水，放酱油、醋、辣椒、蒜水，香油、盐，就可以开动啦！

菜谱创建时间：2018-04-05 13:23:33