懒人版喝粥小菜～海带烧黄豆

作者： patica

不想出门家里只有这些干货了，咋办呢，做个小菜配粥喝

用料

• 黄豆 300克
• 海带 500克
• 盐 一瓶盖
• 白糖 一瓶盖
• 酱油 一瓶盖
• 醋 一瓶盖
• 五香粉 少许
• 葱姜蒜粉 少许
• 食用油 适量
• 牛肉酱 40g

懒人版喝粥小菜～海带烧黄豆的做法步骤

步骤 1

配料里黄豆和海带都是泡发后估摸的重量，喜欢哪样就多放一点。 提前半天到一天泡好，然后把海带洗净切丝，黄豆挑出坏的扔掉，有鲜海带就用鲜的，不影响味道。 没有新鲜的葱姜蒜，就拿调料粉代替，牛肉酱什么牌子都可以，但一定要有牛肉的，这样海带才会更好吃

步骤 2

我用的电火锅，宿舍只有一个电饭煲和一个电火锅，家里其他锅都行，最好是用不粘锅，省得照看。 洗净的食材全部放在锅里，开火前，直接倒入食用油，盐，白糖，五香粉，葱姜蒜粉，酱油，醋，牛肉酱。然后倒入开水冷水随意，没过食材，开火煮40分钟。 电火锅会加热一会再停一会，开150℃加热40分钟正好软烂。如果是用天然气的可以开中火煮半小时左右，水会慢慢收干。 调料可以随心所欲地放，喝粥菜咸了也无妨，淡了起锅前也能加

步骤 3

煮出来一大盒，寡淡的燕麦粥配上它也有滋有味

菜谱创建时间：2018-04-05 00:16:38