低卡全麦马芬（147 kcal/个）

作者： 年_糕_团

配方可做普通马芬12个。

用料

• #A
• 发酵黄油 50 g
• 红糖 10 g
• 鸡蛋 1 个
• #B
• 无糖原味酸奶 270 g
• 枫糖 10 g
• 蜂蜜 20 g
• 带黑点的香蕉 1 个压泥
• 柠檬 半个榨汁
• #C
• 全麦低筋面粉 160 g
• 低筋面粉 80 g
• 小苏打 7 g
• 果干、坚果或其他喜欢的材料 适量

低卡全麦马芬（147 kcal/个）的做法步骤

步骤 1

A组材料放到室温。黄油软化至可以轻松按下，加入红糖，稍微翻拌几下（不然打发的时候糖可能会溅起来），先低速打匀后高速打发至蓬松，大约两分钟。

步骤 2

慢慢加入鸡蛋并用搅拌器不断搅打至蛋液完全吸收。

步骤 3

将B组材料倒入步骤二的混合物中，搅拌均匀。

步骤 4

将C组材料混匀，倒入步骤三的混合物，以画圈切拌手法拌匀（见贴士1）。

步骤 5

预热烤箱，上下火190度。此时如果有想加的果干等材料可以加入了，同样画圈切拌均匀。将面糊平均分到马芬模具中，送入烤箱上下火190度烤15到20分钟，至牙签插入中心可干净带出。

步骤 6

等蛋糕稍冷至能用手拿即转至晾网上冷却，直接吃或是放一天再吃各有风味哦。

菜谱创建时间：2018-04-04 21:57:26