深受宝宝们喜爱的溶豆！

作者： 司司宝贝

自从当了妈妈以后，就会想方设法的给宝宝做吃的，外面卖的吃的，添加剂太多，还是自己动手做起来吧！

用料

• 婴儿奶粉 15克
• 玉米淀粉 8克
• 果泥或者老酸奶 30克
• 蛋白 一个
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 8克

深受宝宝们喜爱的溶豆！的做法步骤

步骤 1

准备材料，我一次做的3个的量，大家准备可以先按一个的准备就可以啦！草莓打成果泥，称好30克果泥，和奶粉，淀粉，混合成无颗粒状，放冰箱冷藏备用。

步骤 2

特意照一下这个淀粉，之前也用过几个牌子的淀粉，不是很好用，这个做溶豆还算比较稳定哦！

步骤 3

大头打蛋头

步骤 4

12线打蛋头，我一般都用这个，比较好打发！

步骤 5

我通常会用这个六齿的花嘴，出型比较好看！

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步骤 6

步骤 6

蛋清准备到一个无水无油的盆里，滴几滴柠檬汁去腥，开动电动打蛋器，打到出现大气泡，加三分之一的细砂糖，继续打发！小月龄的宝宝不用加糖哦😊

步骤 7

打到浓稠后，再加三分之一的细砂糖！

步骤 8

当蛋清出现纹路后，把剩余的细砂糖加进去！

步骤 9

打到提起打蛋器后，出现小尖钩，就算打发成功了！不要再打过了，打过后就会变成棉花状了。

步骤 10

取一点蛋白霜，和果泥混合，一定要翻拌，翻拌，翻拌，速度要快，混合后，再倒到其余的蛋白霜里，混合均匀，一定要翻拌哈，不要划圈，如果手法不对，就会消泡，就无法成型了。

步骤 11

翻拌好后，转入裱花袋，挤到烤盘里！烤箱预热100℃，烤60-70分钟左右，就可以啦，拿起来看一下，不粘底，就OK了

步骤 12

出锅，粉粉的草莓味🍓

步骤 13

我这是三个蛋的量哦！

步骤 14

这是八齿的型！

步骤 15

十齿

步骤 16

还是六齿好看！

步骤 17

火龙果

步骤 18

南瓜🎃

步骤 19

红枣山药

步骤 20

酸奶

步骤 21

双色，南瓜和酸奶

步骤 22

三色，菠菜，南瓜，紫薯

步骤 23

紫薯

步骤 24

黑芝麻核桃

步骤 25

蛋黄，加一个蛋黄溶豆的配方，一个蛋黄，几滴柠檬汁，打发后，拌入8克奶粉，翻拌均匀后，装到裱花袋，剪一个小口，挤到油布上就可以啦，还是100℃，60分钟

菜谱创建时间：2018-04-04 19:47:19