乌贼洗干净，脚切成一只一只的，身上斜着切，尽量切成薄片
芹菜切段
乌贼肚子里的洗好放碗里（另一道菜）
准备蒜末
热锅，加油，蒜末，然后放乌贼，略微变色加芹菜，然后白糖，翻炒，加料酒，翻炒至收汁，加开水，盖上锅盖。大火，最后开盖加盐收汁，可以啦……
完成
乌贼蛋，卵，膏，加白糖，料酒，盐，蒸10分钟左右，白色的这个硬了，就是完成了。