水煮牛肉

作者： 嘉玲668

用料

• 牛肉 500克
• 豆瓣酱 适量
• 干辣椒
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 豆芽 把
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蒜苗 二颗

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，姜蒜一半切片一半切末。

步骤 2

牛肉的腌制：胡椒粉、料酒、老抽、鸡蛋、蚝油、芡粉。腌制十分钟以上。

步骤 3

热锅凉油下大葱，姜蒜，炒至微黄后下豆瓣酱，干辣椒炒出红油斤放点料酒，放入冷水，煮开后再煮二分钟，把锅内材料全沥出后放入青菜豆芽，蒜苗煮熟放入盆底。

步骤 4

放入牛肉煮二分钟。沥出牛肉

步骤 5

在牛肉上放入姜蒜末小米椒，在淋上热油

菜谱创建时间：2018-04-04 18:48:25