备好食材、牛奶加至温热备用。 奶粉、玉米淀粉、低筋面粉和高筋面粉过筛备用。
食盐、糖粉和软化的黄油放入盆中。 打至变白蓬松分次加入温牛奶。 将牛奶打至充分融合。 再将上一步骤中的粉类过筛至盆中。
用刮刀拌匀后分成三等份、另二份分别：加抹茶粉、可可粉拌匀。 先将原色面糊装入裱花袋，接着再装抹茶和可可面糊、裱花嘴为普通8齿花嘴。
再分别挤入垫有油纸的烤盘中，同时以140度预热烤箱。 送入预热好的烤箱中层：上火140度、下火130度。 烤20~30分钟，觉得上色不够可以再烤几分钟。
美味的曲奇花出炉
取出烤盘移至烤网上晾凉即可。
放入饼干盒！密封保存即可。