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自制无油燕麦蛋白棒-零失败版本，可替换成布朗尼
用料
自制无油燕麦蛋白棒-零失败版本，可替换成布朗尼的做法步骤
其实每次做加的材料都不同，看自己情况，喜欢什么就加什么，图片选取了其中一次的所有原材料，碟子里是所有的干性材料，碗里是香蕉泥和牛奶。
首先，香蕉越熟越好，如果比较生，可以放微波炉里叮一下，到表皮发黑即可，我家没有微波炉，我就会放蒸烤箱里稍微烤一下或者干脆就蒸一下，总之把香蕉弄软。等待香蕉好的同时，把所有干性材料，除了燕麦，放一起，看我碟子里的那一堆。巧克力要切碎，核桃掰成小块。
香蕉出炉以后，剥皮，捣成泥，加入牛奶，我喜欢有点小块，所以就没有捣得很充分，这个看个人喜好，如果喜欢顺滑口感的，请注意把香蕉的茎什么的拉掉。
分次加入蛋白粉和无糖可可粉，充分搅拌。关于蛋白粉，我用的是ON的，试过浓郁巧克力味、摩卡卡布奇诺味，都很不错，当然香草也很好，但是前几次用的分离乳清蛋白粉，感觉有点点太湿，所以后来就加入了一些酪蛋白，以增加浓稠度。
接下来就可以加燕麦。关于燕麦，我用的rolled oats大燕麦，属于稍需煮的那种，所以如果喜欢更软糯的口感，可以提前将燕麦和奇亚籽浸在牛奶里，放在冰箱里2小时，或者隔夜，第二天再拿出来放进蛋白香蕉泥里面，再添加少许生燕麦，调整口感，不然烤完太湿软的话会不容易保存和携带。
再加入所有提前准备好的干性材料，搅啊搅啊搅。如果觉得太干就再加点牛奶。
模具垫油纸，填进去压实。烤箱预热180度。
180度25-30分钟。烤的过程中正好可以去做一套keep，闻着烤箱的香味会更有动力哒！
拿出来晾凉，切片，开吃！如果要保存的，记得冷冻，不然，万一你做得太湿，又闷在保鲜袋里，会发霉的…不要问我怎么知道的…
自制无油燕麦蛋白棒-零失败版本，可替换成布朗尼的小贴士
所有的干性材料都可以根据自己爱好添加，放巧克力是为了在练后作为快碳补充，跟市面上的蛋白棒一个原理，记得买可可含量越高越好～ 蛋白棒的干湿、柔软度都可以自己调节，你愿意的话还可以加点泡打粉做成布朗尼的口感，简直是万能配方。
