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冬瓜大肉蒸饺

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作者: 尘世尼姑1
第一次分享,食材的量都是大概,仅供大家参考。

用料

冬瓜大肉蒸饺的做法步骤

步骤 1

两碗普通面粉,用开水烫一半,汤面的时候用筷子多搅动几次,放凉后加凉水揉成面团。

步骤 2

用保鲜膜或者湿的布子盖上醒面,醒面的过程可以准备饺子馅。

步骤 3

热锅凉油把肉馅放进去煸炒至变色放生姜,花椒粉 十三香 盐翻炒几下加生抽,再放点醋,喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉。因为有小孩所以我没有放辣椒。

步骤 4

韭菜切碎,冬瓜切成小丁放点盐,然后挤干水,粉条剁碎,放适量的花椒粉,十三香加少需食用油,搅拌均匀

步骤 5

把面搓成小条切块擀成椭圆的饺子皮,包成小小包子。上气后蒸15分钟。

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步骤 6
步骤 6

碗里放一勺辣椒面一勺熟芝麻少量醋少量盐,热油泼在上面。

步骤 7

辣子水就做好了。

步骤 8

还剩了点面搓点麻食冻起来,那天做烩麻食。

步骤 9

15分钟后就可以开动了

菜谱创建时间:2018-04-03 15:14:15
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