太阳谷的西冷牛排源自加拿大,品质一流👍👍
牛排室温解冻
饼胚所有材料放面包机里面揉面20分钟,盖上保鲜膜醒30分钟
牛排用厨房纸巾拭干水分,切成和手指差不多宽度的条状
牛排加上黑胡椒碎和盐腌制20分钟(可以加辣椒粉和孜然粉)
洋葱切粗丝,西红柿切成小丁备用
面团醒好后分成6份
取一块搓圆擀成和不粘锅差不多大小的圆形
不粘锅炕热后放入饼胚用中火炕
直到出现大泡再翻面继续炕一会,炕好的饼放入保鲜袋中防治吹干,一块牛排我做了3个嫩牛排五方,剩下的饼可以冷冻保存
锅内放入适量橄榄油煸炒洋葱
洋葱煸软后再加入牛排煸炒
炒到牛排变色即可(时间不能长,长了牛排会老的)
在饼皮上放入牛排和洋葱
放上生菜和西红柿,挤上沙拉酱
卷成你喜欢的样子开吃