云朵鸡蛋吐司~好有趣☁🐣

作者： 巧儿童话

变个花样做早餐，好吃好玩儿又有趣哦~ 吐司上的云朵鸡蛋，酥脆绵软，香甜可口，谁能不爱它~~🤗🤗

用料

• 鸡蛋 2个
• 芝士 2片
• 砂糖 适量
• 吐司 2片
• 研磨黑胡椒 少量

云朵鸡蛋吐司~好有趣☁🐣的做法步骤

步骤 1

备齐食材

步骤 2

蛋清（放入无水无油的碗中）、蛋黄分离（有一个蛋~散黄了，凑合吃不浪费）

步骤 3

蛋清中分次放入砂糖，用电动打蛋器进行打发~

步骤 4

打发至硬性不流动，如上图所示~

步骤 5

吐司上摆一片芝士，后边烤制时会与其它食材融为一体增香哦~（如嫌热量高，这步可免额）

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步骤 6

步骤 6

用小勺挖些蛋白到吐司（芝士）上，围成中间低四周高的窝型，，蛋黄放入中间的窝里~

步骤 7

烤箱预热，烤架放入中层130°，烤约10~15分钟

步骤 8

表面成焦黄色即可出炉啦~ （后面那个是放的散黄蛋，烤完都溢出来，不过后来我尝过了——照样好吃呢😋） 吐司酥脆，蛋白绵糯，蛋黄滑嫩……是不是很诱人啊！

步骤 9

别着急吃，哈哈！表面撒上研磨胡椒粉~

步骤 10

装盘上桌，再来一杯牛奶或咖啡，好吃到飞起~~ ☁🐣🐥我要飞得更高！！！

云朵鸡蛋吐司~好有趣☁🐣的小贴士

打发蛋白最好用电动打蛋器，手动恐怕会累死，反正我不敢试😝~ 各家烤箱脾气不同，烤制的温度和时间，注意观察，自己摸索~ 我烤的蛋黄有点儿溏心状的，吃得时候小心烫到嘴，别流到衣服上哦~ 吐司可以自制或买现成的，这次图省事，从超市买滴~ 嫌热量高，怕胖的朋友，芝士可以不放哦～ 不过享受美味往往要付出代价的额~😇

菜谱创建时间：2018-04-03 14:24:01