把鸡腿肉切为薄片，笋切为扇状。把葱去皮，切为薄片。把蟹味菇去根，撕开。
准备小碗，平底锅。把A用料放入碗里，拌均。芝麻油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1切好鸡腿肉放入锅里，炒2分钟。把步骤1葱，蟹味菇和笋放入锅里炒至熟。
把A用料放入锅里炒2分钟。做好了，把菜装碟子就可以吃了。