1.虾洗净,去虾线剁成泥,放少许胡椒粉,少许盐,适量的干淀粉搅拌均匀,团成等量均匀的虾球备用。
2.先把方便面压碎,把鸡蛋打散,虾球滚上蛋液,再均匀的裹上方便面碎,油温5成热上锅炸,炸至金黄色捞出即可,外表酥脆,虾球里面非常有嚼劲,也可以蘸番茄酱,撒上烧烤料吃口感更好。(仅供参考)