香蕉、猕猴桃切片，火龙果、芒果切小块，草莓切两半。根据自己喜好依次摆盘。
将摆好的水果拼盘放蛋糕转盘上，裱花袋剪小口，将沙拉(我用的丘比沙拉)酱装入裱花袋，挤沙拉时，不要太用力，速度要缓，先将果盘平分四份的方式挤沙拉，再按平分八份的方式挤沙拉，然后从中间开始挤出圆形图案沙拉，挤沙拉时线条稍微向内弯曲一点会更像些。