菠萝派八寸菊花盘

作者： csnake

用料

• 菠萝 半个
• 黄油 120g
• 盐 2克
• 低粉 240克
• 玉米淀粉 10克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 120
• 奶粉 10g

菠萝派八寸菊花盘的做法步骤

步骤 1

将黄油室温软化备用

步骤 2

低粉，糖，盐，奶粉（可不放）过筛，倒入软化后的黄油，用手搓成玉米颗粒的样子

步骤 3

倒入适量牛奶，每个面粉的吸水程度不同，不一定非要按着我的用量，自己衡量就好。揉成光滑面团（折叠法，不要用力揉面）

步骤 4

揉好的面团冷藏1-2小时

步骤 5

菠萝切小块，锅内放入黄油及菠箩翻炒。 玉米淀粉冰水溶化后倒入锅内，继续小火翻炒，直到收汁，装盘备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

拿出冷藏好的面团，擀皮。放入菊花盘内，差不多1cm厚左右，切边。多余的面团备用 180度15分钟（记得提前预热） 第一次烤完后拿出装入菠箩馅 多余的面团擀开切条，编织在馅料上 最后再180度30分钟

菜谱创建时间：2018-04-02 22:03:31