无蛋冰淇淋

作者： 静静吐个槽

用料

• 淡奶油 250克
• 老酸奶 250g
• 绵白糖 40克
• 柠檬汁 一小勺
• 新鲜水果 适量

无蛋冰淇淋的做法步骤

步骤 1

酸奶、绵白糖、柠檬汁混合搅打均匀，冰箱冷藏至少1小时

步骤 2

淡奶油打至7分发，有明显纹路，奶油落下痕迹不会消失，可非常缓慢的流淌即可

步骤 3

把酸奶溶液倒入淡奶油中搅拌均匀，放入冰箱冷冻，至快要凝固时，取出充分搅打后继续冷冻，基本上每隔半小时一次，重复3～4次后即可

步骤 4

如想加入水果，此刻可以加入切好的水果碎搅拌均匀了，然后就是装进无水无油的乐扣盒子，盖好盖子冰箱冷冻保存啦

菜谱创建时间：2018-04-02 17:16:52