权式 韩式辣炒鸡排

作者： 鱼儿上空游

新尝试~😍 家里没有味醂和梅子醋，用了白米酒+红糖和蓝莓醋替代，味道也是棒棒哒👏👏💓

用料

• 鸡里肌肉 100g
• 地瓜 1个
• 洋葱 1/2颗
• 低盐酱油 1小匙
• 辣椒粉 1小匙
• 蒜末 1小匙
• 味醂 1/2小匙
• 梅子醋 1小匙

权式 韩式辣炒鸡排的做法步骤

步骤 1

将鸡里肌肉切成方便入口的大小备用。

步骤 2

将地瓜和洋葱切成块状备用。

步骤 3

将制作辣酱的材料放入碗中，充分拌匀后，再加入1⃣和2⃣腌15分钟。

步骤 4

将3⃣下锅拌至熟透，待食材皆均匀上色后即可食用。

权式 韩式辣炒鸡排的小贴士

建议将鸡肉和🍠先稍微滚烫后再下锅，可减少脂肪吸收率，也可缩短拌炒的时间。

菜谱创建时间：2018-04-02 15:55:03