牛奶炖花胶

作者： 白菜头怒那

用料

• 花胶 3只
• 红枣 8颗
• 牛奶 800克
• 姜 2片
• 冰糖 少许
• 枸杞 少许

牛奶炖花胶的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水，把花胶放入大火蒸5至10分钟

步骤 2

把蒸好的花胶放入没有油的容器里，加入没过花胶的水盖好盒子，放入冰箱泡24小时（细一点的花胶泡5-12小时就可以，看你的花胶大细来定时间）

步骤 3

泡发好的花胶拿出来洗干净

步骤 4

把花胶剪好，红枣去核，姜去皮

步骤 5

把花胶，红枣，姜，牛奶放入炖盅内，炖1个小时

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步骤 6

步骤 6

炖到再后10分钟就放入枸杞，冰糖盖上继续炖完

步骤 7

炖好了，花胶一点也不腥

步骤 8

好香的牛奶炖花胶糖水

步骤 9

每次炖多点，饮剩了就放入冰箱冷藏，明天就有花胶果冻

步骤 10

好Q弹

菜谱创建时间：2018-04-02 15:01:05