香椿保存-留住春天的气息

作者： 群哥还是群妹子捏

春天春天悄悄过去留下小秘密~ 😀 天气越来越热，只属于春天的野菜们就快没得吃咯，我们要想方设法留下来啊

用料

• 香椿 1把

香椿保存-留住春天的气息的做法步骤

步骤 1

春芽摘下来洗干净

步骤 2

烧一锅水，把春芽放进去过水，几十秒，春芽变成绿色的就好了 鲜红的春芽煮过之后会变成绿色的，香味不会流失的。煮水是为了去除香椿的亚硝酸盐。

步骤 3

把春芽捞出来放进冷水里迅速降温 ，然后再捞出来晾晾

步骤 4

这样装着把水分滤一下就可以，不用特别干

步骤 5

然后分成小份用保鲜袋装好放冰箱冷藏，可以放半个月 分量多的就分成小份冷冻，吃之前拿出来解冻就可以，可以放几个月，还是很香哦

菜谱创建时间：2018-04-02 12:03:32