原料：白豆干 配料：鸡肉卤汤、盐、花椒粉、味精、孜然粉、辣椒粉、白芝麻碎、花生碎。 做法：1、白豆干焯水取味。 2、将焯好水的豆干切成二指宽长条，放入鸡肉卤汤细火慢炖二十分钟以上入味！ 3、将上述配料拌均匀制成干撒粉待用。 4、在可密封饭盒底部撒一层撒粉摆一层豆干，直至将所有卤好的豆干全部摆到饭盒中。 5、乘热盖好饭盒盖子，闷一至两小时看到撒粉完全吸附蒸溜水，粘在豆干上！ 6、成功，大快朵颐喽！
外面买的小包装豆干讲真不敢想，自己做货真料足！
超简单，零失败！