四十九日的早餐桌丨豆腐脑、油条与豆浆

作者： 路卿卿

豆腐脑油条是北方人的标准早餐， 不分省份， 不分阶层， 不分老幼， 都很吃这一套， 且奇怪的是从来吃不厌。 辛勤的妈妈们从外面买回热腾腾的豆腐脑和焦脆的油条， 轻唤一声， 便叫睡懒觉的人毫不犹豫的翻身滚出温暖被窝。 「四十九日的早餐桌」全集收录在我自己的公众号 路卿卿（id: jiudianzhong），每日更新，欢迎移步关注~

用料

• 早起的勤快人
• 黄豆
• 清水

四十九日的早餐桌丨豆腐脑、油条与豆浆的做法步骤

步骤 1

量取一杯黄豆，提前一夜用清水泡发。睡前设定闹钟。

步骤 2

闹钟响起即起床，将黄豆洗净，放入豆浆机，添水至水位线，选择湿豆模式。

步骤 3

洗脸刷牙出门，到最近的早餐店买回豆腐脑和油条。

步骤 4

将打好的豆浆用过滤勺过筛取汁，倒入碗中。

步骤 5

开饭啦~

菜谱创建时间：2018-04-01 22:38:03