益智补脑糕

作者： moduoma

用做阿胶糕的做法衍生出的益智补脑糕。 适合小朋友和老人吃，糕里有核桃、红枣、桂圆肉，具有益智补脑、增长记忆力等效果。 好吃不上火。

用料

• 核桃 200克
• 黑芝麻（熟） 60克
• 红枣 200克
• 水 200克
• 黄冰糖 100克
• 麦芽糖 100克
• 桂圆肉 60克

益智补脑糕的做法步骤

步骤 1

铛铛铛，准备好！

步骤 2

锅内加清水烧开。

步骤 3

放入黄冰糖，融化，熬至起密密麻麻的泡。

步骤 4

加入麦芽糖，熬至粘稠即可，用小火防止糊。

步骤 5

依次倒入：核桃、红枣、桂圆肉、黑芝麻，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀后，倒入容器内，用力压紧。

步骤 7

冷却留有余温，用刀切成小块即可。

步骤 8

最后，用包装袋装好，美极了。 自家吃，送朋友都非常好。

益智补脑糕的小贴士

1、核桃不用烤； 2、红枣要去核，剪小块； 3、不要放杏仁，会苦。

菜谱创建时间：2018-04-01 17:29:10