油菜花摊鸡蛋

作者： 李hero

日本春天有卖小捆的油菜花，赏完油菜花田，再来尝尝油菜花的味道

用料

• 鸡蛋 三个
• 油菜花枝 100克左右
• 盐 适量

油菜花摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

这种油菜花枝，含苞待放的。这个分量我一般都分两次做

步骤 2

把粗壮的茎轻轻拍散

步骤 3

切段

步骤 4

鸡蛋加适量盐搅匀，之后要加菜要比只吃炒鸡蛋要多些盐

步骤 5

刚才切段的油菜花和鸡蛋一起搅拌均匀

步骤 6

把菜蛋混合物摊成蛋饼，一面熟了就轻轻晃动锅子，用铲子翻面再煎熟另一面

步骤 7

咸香的油菜花摊鸡蛋，吃一口满满的春天味

油菜花摊鸡蛋的小贴士

摊鸡蛋时如果菜太厚蛋液不好熟，用筷子戳些洞可以加速

菜谱创建时间：2018-04-01 14:13:37