奶奶秘方·腌香肠

作者： 格子格子酱

我一直最爱吃爷爷家奶奶自己灌的香肠，不爱吃超市买的香肠，今天记录一下，明年自己来灌

用料

• 瘦肉 8斤
• 肥肉 2-3斤
• 淀粉糖 6两
• 盐 3两
• 酒 好酒2两5，一般酒3两

奶奶秘方·腌香肠的做法步骤

步骤 1

瘦肉肥肉切好后，肥肉要更细一些，把调料和肉搅拌好后，再放酒 放好酒以后，盖上盖子闷1-2小时

步骤 2

灌好后放置半天到一晚，再晒太阳，晒的时候用针扎一下方便气体的挥发，晒到发硬即可

菜谱创建时间：2018-04-01 13:10:03