將干性材料依次加入碗内调匀
加入油后带手套將面粉撮成均匀的粗颗粒，再慢慢加入水，用手揉匀，记得清裹在一起便可以了。司康的酥松度即揉和时的轻柔，尽量少揉以免起筋。
待烤箱五分钟预热后，上下火170度放入烤盘烤制18分钟，冷却后即可食用。