核桃腰果拌茼蒿

作者： 小猪的蔬食magic

用料

• #食材：
• 茼蒿 1把
• 核桃
• 腰果
• 红花椒
• 干辣椒
• 小米辣
• 芝麻
• #调味料：
• 糊辣油 适量
• 芝麻酱 一小匙
• 柠檬汁或米醋 1/4匙
• 枫糖浆 1/4匙
• 盐 适量

核桃腰果拌茼蒿的做法步骤

步骤 1

将干辣椒切段，锅里放多一点的油烧6成热，放入干辣椒段和花椒，辣椒变成深棕色糊辣油就制作好了，然后过滤出辣椒和花椒备用

步骤 2

空锅小火将核桃和腰果在锅里炒一炒，盛起备用

步骤 3

茼蒿摘下叶子，锅里烧水加入一滴油，煮沸后先下入茼蒿的杆煮10秒，再下去叶子煮10秒，捞起将水沥干

步骤 4

将两个小米辣切圈放入碗里，加入糊辣油、芝麻酱、少许柠檬汁和枫糖浆、盐、核桃、腰果、茼蒿拌匀后撒上芝麻即可

菜谱创建时间：2018-03-31 18:03:33