南乳红烧肉

作者： 怎么什么昵称都已存在

用料

• 五花肉 克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 油 克
• 料酒 勺
• 南乳 块
• 腐乳汁 勺
• 生抽 勺
• 八角 2个
• 香叶
• 花椒
• 干辣椒

南乳红烧肉的做法步骤

步骤 1

凉水里放一块葱，两勺料酒，放整块五花肉，汆血水。

步骤 2

捞出肉，切两指宽方块

步骤 3

锅内放油，五花肉煎至上色；放多点蜂蜜，待蜂蜜融入肉；放4块葱，4片姜，2个八角，几颗花椒，干辣椒，香叶；溜边下料酒、1~2勺醋，炒出颜色；加入1块南乳（红方腐乳），一勺汁；溜边加生抽炒匀；加水盖盖烧40分钟即可

菜谱创建时间：2018-03-31 13:32:23