鸡胸肉丸子🍡

作者： 白日梦小灰灰

背后有个恐怖故事：夏天马上要来了！ 减肥不能停啊 高蛋白 低脂肪 无淀粉 减肥不二选择

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋（蛋清） 1
• 🥕 1
• 香菇（没有干的就用鲜的替代了） 4
• 研磨黑胡椒 少许
• 料酒/生抽 少许
• 盐 我放了两勺，差不多

鸡胸肉丸子🍡的做法步骤

步骤 1

家里无绞肉机，菜场让阿姨帮忙搅碎的（所以还参杂了红的肉，绞肉机残留…

步骤 2

胡萝卜刨丝后剁碎 香菇也剁碎 刀工有限，就这样吧

步骤 3

混在一起，加调料搅拌均匀 加蛋清增加粘性 差不多扭成圆球 手上套个保鲜袋子，肉粘粘的，手不灵活，差不多圆就好啊（随意派做法

步骤 4

沸水下锅，起白沫了就差不多了

步骤 5

捞出来放凉冷冻 下周工作日拿来蒸煮炒（不可油炸！因为胖！） 不减肥的当我没说

菜谱创建时间：2018-03-31 12:46:06