提拉米苏脏脏蛋糕卷

作者： 鱼鱼手工坊

用料

• 蛋糕卷
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 90克
• 鸡蛋 5个（约55克/个）
• 可可粉 25克
• 食用油 50克
• 温水 85克
• 提拉米苏内馅
• 淡奶油 90克
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 55克
• 水 45克
• 吉利丁片 3片（2.5克/片）
• 马斯卡彭芝士 160克
• 淋面
• 淡奶油 180克
• 黑巧克力 30克
• 细砂糖 5克

提拉米苏脏脏蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

【巧克力蛋糕卷】 详细做法请参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102254329/ 使用蛋糕模具：28x28x3cm。 烘烤温度：180摄氏度（350华氏度），放烤箱中层，烤22分钟左右。

步骤 2

烤完拿出来待凉。

步骤 3

提拉米苏内馅的做法请参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102234580/ 把内陷抹在巧克力蛋糕上，靠近自己的一边抹多一些，抹厚一点没关系，另一边侧抹薄薄一层即可。

步骤 4

然后把蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏定型半小时再拿出来。

步骤 5

详细的淋面做法请参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102930473/ 把淋面的甘纳许奶油均匀地倒在蛋糕卷面上，再撒上点可可粉，即可完成。

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步骤 6

步骤 6

迫不及待地想要亲上一口了……😍😍

菜谱创建时间：2018-03-30 14:02:00